ハッピーSUNRISE　

おはようございます

今日わ・・仲良しの「Cham」さんの・・お誕生日
おめでとうございますぅ～～～～～。。

2008年9月3日。。
「Cham」が・・料理人Chamの夢とともにTake　offした日。。
みなさんわ・・その日・・何をしてたのでしょう？？
思い出せます？

私わね・・ようやく物件が決まって「契約寸前」の状態。。
お取引きをするコトになった社長さんからの・・
お誘いで・・その日わ「ギフトショー」に行ってました
夜わ・・ちゃっかりChamさん第1号の「お客」。。

その前から・・Chamさんとわ・・お店でお出しする「中国茶」のコトで
打ち合わせしたり・・試飲会したり・・レクチャーしたり。。
お料理にわ・・「黒ゴマ坦々麺」を入れて！とゴネたり（笑）
わいわいがやがや
賑やかに・・1歩ずつ・・料理人の夢が・・「Cham」と云う形になる日々

あれから・・1年。。
新しい・・お野菜中心の「ヘルシー」な創作中華わ・・
たくさんの人の常識を覆させて・・1つのジャンルにまで到達
Cham-SUNコラボのお料理だって・・「ホントに中華ぁ？？」って感じ。。
すっかり・・魔女の「栄養源」

オープン初日の店内わ・・

Chamさんの体格そのものの（笑）
夢と希望と愛が・・溢れてましたぁ～～❤

もちろん！今でもね
まだ・・行ったコトない人わ・・ぜひっ！！行ってみてね

SUNRISEに集う「お友だち」も・・今じゃぁ・・Chamファン（笑）
集まるみんなで・・お互いのお店を行ったり・来たり

ここに・・近い将来・・「ひよっこさんのお店」も加わるコトでしょぉ。。
この調子だと・・本人そっちのけで
外野がワイワイ・・開店準備に盛り上がりそぉ（笑）

自分の夢を形にするのって・・大変なコト。。
だからこそ・・1年に1回「あの日」を思い出すのわ・・大切ですね

Chamさん・・これからも私たちに・・美味しいお料理をお願いしますぅ❤

さぁ。。ハッキリしないお天気だけど・・
美味しいもの食べて・・今日もハッピー＆スマイルで過ごしましょ

BGMわ・・BUMP　OF CHICKEN　「オンリー　ロンリー　グローリー」
　　　「君だけが貰う　トロフィー～～♪♪」